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Wir machen Ihnen gern Appetit. Hier können Sie sich unsere aktuelle Speise- & Getränkekarte ganz bequem downloaden:

SPEISEKARTE

Vorspeisen

U.S. Rindercarpaccio vom Filet
17.50
Dünne Scheiben vom U.S.-Filet mit mariniertem Rucola, gehobeltem Parmesan und Zitrone
Beef Tartare
17.50
Rindertatar vom Filet mit klassischen Beilagen
Surf & Turf
17.50
Rindertatar vom Filet „Klassisch“ und Thunfischtatar mit Avocado und Teriyaki-Sauce
Ahi Tuna Tartare
17.50
Thunfischtatar mit Avocado, Tomatenchutney und Teriyaki-Sauce
Pimientos de Padrón
10.50
In Olivenöl gebraten mit Knoblauch-Dip und Meersalz
Büffelmozzarella
14.50
Italienischer Büffelmozzarella auf Tomatencarpaccio, mit Rucola, Avocado und geröstetem Focaccia
Mixed Greens
9.50
Gemischter Blattsalat mit Limonen-Vanille-Vinaigrette
Caesar Salad
10.50
Römersalatstreifen mit Parmesan-Dressing und Croûtons
Gegrillte Riesengarnele
4.50
(pro Stück) mit Teriyaki -Sauce

Suppen

Cremesuppe von Süßkartoffeln
10.50
Chili, Zitronengras und Kokosmilch mit Avocado und gerösteten Erdnüssen
Tom Yam Gung
12.50
Thailändischer Eintopf mit Riesengarnele, Thunfisch, Chili, Pilzen, Lauch, Tomate und Koriander

Fisch

Gegrilltes Thunfischfilet „Rare“
33.50
Mit knackigem Gemüse in roter Kokos-Curry-Sauce und Basmatireis

Unsere Klassiker

Beef-Curry
29.50
Rinderfiletspitzen mit knackigem Gemüse in Roter-Kokos-Currysauce und Basmatireis
Surf & Turf
56.50
U.S. Nebraska Rinderfilet (ca. 200 g) und gebratene Riesengarnele mit gegrilltem grünen Spargel, Kartoffel-Püree und Kalbsjus
Wiener Schnitzel
26.50
Kalbsschnitzel in Butterschmalz gebraten mit Bratkartoffeln, Gurkensalat, Zitrone und Preiselbeeren

Steaks

U.S. Nebraska Tenderloin
43.50
Rinderfilet – Der Evergreen, Lady‘s Cut (ca. 200 g)
U.S. Nebraska Tenderloin
59.50
Rinderfilet – Der Evergreen, Regular Cut (ca. 300 g)
U.S. Nebraska Tenderloin
99.50
Rinderfilet – Der Evergreen, John Wayne Cut (ca. 500 g)
Argentinisches Rinderfilet
32.50
Lady‘s Cut (ca. 200 g)
Argentinisches Rinderfilet
46.50
Regular Cut (ca. 300 g)
U.S. Nebraska Strip Sirloin
38.50
Rumpsteak – Das Steak mit dem Fettrand (ca. 300 g)
U.S. Nebraska Strip Sirloin
48.50
Rumpsteak – Das Steak mit dem Fettrand (ca. 400 g)
U.S. Nebraska Strip Sirloin
72.50
Rumpsteak – Das Steak mit dem Fettrand (ca. 600 g)
Australisches Tomahawk
110.50
Das Rib Eye mit dem extralangen Knochen auch bekannt als Entrecôte oder Hochrippe, (ca. 1200 g)
U.S. Nebraska Rib-Eye-Steak
43.50
Rib-Eye – Das Steak mit dem Fettauge (ca. 300 g)
U.S. Nebraska Rib-Eye-Steak
54.50
Rib-Eye – Das Steak mit dem Fettauge (ca. 400 g)
U.S. Nebraska Rib-Eye-Steak
77.50
Rib-Eye – Das Steak mit dem Fettauge (ca. 600 g)
U.S. Nebraska Porterhouse Steak
99.50
Der König unter den Steaks. Eine Seite zartes Filet, die andere herzhaftes Rumpsteak (ca. 900 g)
U.S. Nebraska Porterhouse Steak
129.50
Der König unter den Steaks. Eine Seite zartes Filet, die andere herzhaftes Rumpsteak, für 2 Personen oder den großen Hunger (ca. 1200 g)
U.S. Nebraska T-Bone Steak
69.50
Das Steak für Männer – es ist der Klassiker unter den Großen (ca. 600 g)
Filet Mignon
37.50
Drei gegrillte Steaks aus der Filetspitze (3 mal ca. 100 g)

Beilagen

French Fries
5.00
Pommes mit Ketchup und Mayo
Sweet Potato Fries
7.00
Süßkartoffel Pommes Frites mit Lemon-Dip
Fried Potatoes
5.50
Bratkartoffeln
Mashed Potatoes
5.50
Kartoffel-Püree, Trüffel + 3.00
Baked Potato
5.50
Ofenkartoffel mit Sour Cream
White Onions
4.50
Gebratene weiße Zwiebeln mit Kräutern und Meersalz
Grilled Vegetables
7.50
Gegrilltes Gemüse der Saison
Egg Florentine
6.50
Gebackenes Ei im Spinat
Cream Spinach
5.50
Crème Spinat
Green Asparagus
7.50
Grüner Spargel
Sautéed Mushrooms
6.50
Gebratene Pilze der Saison mit Schalotten und Kräutern
Green Beans
6.50
Grüne Bohnen
Mixed Greens
6.50
Kleiner gemischter Blattsalat
Cucumber Salad
6.50
Gurkensalat mit Schalotten und Dill
Tomato Salad
6.50
Kleiner Tomatensalat

Saucen

The Grill Steak-Sauce
BBQ Sauce
2.50
Green Pepper Sauce
2.50
Pfeffer Sauce
Sauce Béarnaise
2.50
Horseradish
1.50
Frisch geriebener Meerrettich
Herb Butter
1.50
Kräuterbutter
Garlic Butter
1.50
Knoblauchbutter

Family Style ‒ Essen zum teilen

U.S. Nebraska Rinderfilet (ca. 300 g) und U.S. Rumpsteak (ca. 400 g)
125.50
Inklusive folgender Beilagen: Gebratene Pilze, gegrilltes Gemüse, Kartoffel-Püree, Pommes Frites und Sauce Béarnaise

Nachspeisen

Chocolate Cake
11.50
Lauwarmer Schokoladenkuchen mit Traubenragout und Vanilleeis
Cheesecake
10.50
NY Cheesecake mit Brombeersorbet und Knusper-Hippe
Crème Brûlée
9.50
Karamellisierte Vanille-Crème mit Bremer Beerenragout
Ice Cream & Sorbet
3.00
Hausgemachtes Eis und Sorbet pro Kugel